Cuvée Tradition
40% Chardonnay - 40% Pinot Noir - 20% Pinot Meunier
Dieser offene und elegante Champagner ist das Symbol für Exzellenz. Seine Ausgewogenheit und Frische verleihen ihm einen außergewöhnlichen Charme. Alterung von mindestens 4 Jahren in Kellern.
Geschmacksnoten:
Aussehen: Leuchtende Farbe mit kristallinem Aussehen. Eine Farandole aus sehr feinen, schnellen und belebenden Blasen.
Nase: Kraftvoll und fruchtig. Blumige und mineralische Noten von Chardonnay.
Gaumen: Lufteintritt. Ein subtiler Reichtum und viel Völlerei am mittleren Gaumen. Eine gute Länge, die mit großer Frische endet.
Verpackung:
Halbe Flasche (37,5 cl): 16,90 € - Flasche (75 cl): 22,90 €
Magnum ( 1,5 l): 57,40 € - Jeroboam (3 l): 173,00 €
Blanc de blancs
100% Chardonnay
Dieser großzügige und geschmeidige Champagner wird ausschließlich aus der weißen Champagner-Traube Chardonnay hergestellt, hauptsächlich aus den Böden der berühmten „Côte des Blancs“. Dieser sortenreine Wein zeichnet sich durch außergewöhnliche Finesse und Eleganz aus. Alterung von 5 Jahren in Kellern.
Geschmacksnoten:
Aussehen : Hellgoldgelbe Farbe mit einer schönen Schaumstoffkette.
Nase : Sehr leicht mit Aromen von Zitrusfrüchten, insbesondere Grapefruit. Es gibt auch Noten von weißen Blüten wie Weißdorn oder Akazie.
Gaumen : Progressiv, voller Finesse mit einer sehr schönen Balance und einem großzügig aromatischen Abgang.
Verpackung:
Flasche (75cl) : 25,80 €
Rosé
40% Chardonnay - 50% Pinot Noir - 10% Pinot Meunier
Dieser verführerische Champagner mit seiner rosa-kupferfarbenen Farbe ist ein Versprechen von Zärtlichkeit und Harmonie. Alterung von mindestens 4 Jahren in Kellern.
Geschmacksnoten:
Aussehen : Helle, intensive rosa Farbe.
Nase : Duft nach roten Früchten und Rosenblättern.
Gaumen : Geschmeidig und fruchtig, mit Aromen von Rose und Honig. Schöne Balance zwischen Wein und Frische.
Verpackung:
Flasche (75 cl): 26,50 € - Magnum (1,5 l): 59,90 €
Cuvée Léon Millésime
45% Chardonnay - 45% Pinot Noir - 10% Pinot Meunier
Dieser Champagner unterstreicht den Ausdruck eines außergewöhnlichen Erntejahres. Dieser seltene Wein lädt uns ein, neue Empfindungen zu entdecken. Alterung von mindestens 7 Jahren in Kellern.
Geschmacksnoten:
Aussehen : Farbe mit goldenen Reflexen.
Nase : Noten von geröstetem Brot. Eine Nase, die bereits außergewöhnliche Balance und Frische bietet.
Gaumen : Zitrusaromen, eine seltene Kombination aus Lebendigkeit und Länge.
Verpackung:
Flasche (75cl): 35,90 €
Ratafia de Champagne
Der Ratafia de Champagne ist aus der harmonischen Begegnung der Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier hervorgegangen, die mit Trester Champagner und Weinbränden gereift sind.
Es passt zart zu den besten Gerichten wie Foie Gras, Melone oder Blauschimmelkäse und am Ende einer Mahlzeit. Es sublimiert Schokoladendesserts mit seinen Aromen von Lebkuchen, Pflaume und Karamell.
Verpackung:
Flasche (75cl): 22,40 €
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